DECRETO NATURAL

Pan de quinoa, lino y avellanas

Libre de gluten!

Pastelitos de semillas de chía

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Higos al balsámico con queso y pistachos

Esta fruta hace una pareja deliciosa con frutos secos crujientes como los pistachos, y el toque de queso de cabra y miel redondea la combinación. Me imagino a los antiguos griegos disfrutando de un bocado parecido con el Mediterráneo al fondo.

PIZZA

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Pan de maiz

Libre de gluten!

Carpaccio de calabacín y almendras

Está disponible todo el año, ¿por qué no aprovecharlos también para picotear? Si no lo habéis probado crudo, este carpaccio es una buena forma de empezar, servido bien finito con ese contraste crujiente de las almendras y un aliño fresco y aromático.

Receta de mezcla de frutos secos

Esta receta contiene nueces Pecanas, almendras crudas, arándanos azules y chía.

Torta de fiambre

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Pudín de chocolate y chía

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Ensalada de pera y avellanas

Para abrir apetito con un plato fresco no hay nada como una buena ensalada, incluso si ya vamos pensando en sabores más otoñales. Esta receta se puede utilizar como base para modificarla al gusto según la época, partiendo de la combinación de pera con avellanas tostadas y otras frutas rojas. También es una excelente base para canapés o tostas.

Galletas Avena y Manzana

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Bolitas de queso

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